كيوت وجميل و راقي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معجنات اللبنة و الزيتون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
العمر : 23
الموقع : http://ashq-1.almountadaalarabi.com

مُساهمةموضوع: معجنات اللبنة و الزيتون   الجمعة فبراير 12, 2010 11:12 am

معجنات اللبنة و الزيتون

المقادير


• 2 كأس كبير دقيق.

• ملعقتي أكل حليب نيدو.

• ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.

• ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.

• بيضة واحدة.

• 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.

• ½ كأس كبيرة ماء.

• ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).



الطريقه


1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.

2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.

3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.

4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.

5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.

6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.

8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.

9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.

10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.



ويمكن اضافة جبنه أو تونه او زعتر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ashq-1.almountadaalarabi.com
 
معجنات اللبنة و الزيتون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عشق اشک :: العشق الاسري :: منتدى الاول :: عشق المطبخ-
انتقل الى: